Witam, nazywam się Agnieszka, 

Wraz z moja mamą Genowefą, bratem Arturem i przy wsparciu zgranego zespołu cukierników i naszych ekspedientek prowadzimy Cukiernię Pod Kasztanem.

Historia naszej cukierni sięga przełomu  lat 60 i 70 kiedy to Łomianki były niewielką  podwarszawską miejscowością, gdzie wszyscy się znali, a na jej terenie była tylko jedna cukiernia. Prowadził ją mój dziadek Mieczysław Bębenek – mistrz cukiernictwa, który bardzo kochał swój zawód i mimo ciężkich w tamtych  czasach warunków na pozyskiwanie surowców do produkcji, codziennie dbał o jakość i smak swoich wyrobów. Tą pasją do wypiekania makowców, serników i babeczek zaraził swojego syna Sylwestra, który od najmłodszych lat pomagał przy produkcji słodkich wypieków i uczył się rzemiosła.

Pod koniec lat 60  w tej właśnie małej cukierni poznali się moi rodzice. Zrodziło się między nimi  uczucie i pomysł na założenie swojej własnej pracowni cukierniczej.
W krótkim czasie przy ulicy Warszawskiej, w miejscu gdzie od zawsze rósł Kasztan wybudowali dom wraz z zakładem, gdzie miała się rozwijać ich wspólna przyszłość i biznes.

W maju 1978 roku ruszyła produkcja. Nasze drożdżówki i pączki były sprzedawane w pobliskich sklepach, a dopiero po kilku miesiącach rodzice otworzyli swój punkt sprzedaży-
niewielkie pomieszczenie -stanowiące integralną część pracowni, do którego  wchodziło się po schodkach, alejką obok Kasztana.
To były magiczne czasy,  pracowite, ale i spokojne.
Pamiętam zapachy wypiekanego ciasta, które przedostawały się do góry, do naszego mieszkania. Pamiętam mamę w białym fartuchu i ojca, który załączał maszyny o świcie.
Gdy człowiek wzrasta w cukierni to trudno nie kontynuować tej drogi. 
Dlatego razem z bratem postanowiliśmy wspierać rodzinny biznes i tradycję, będąc już trzecim pokoleniem zaangażowanym w słodką produkcję.

A więc nasza Cukiernia jest na rynku od ponad 40 lat, nieprzerwanie w rękach rodziny.
Modernizowana, przebudowywana lecz nadal z Kasztanem przy Warszawskiej.

Każdego dnia  dokładamy wszelkich starań by nasze wyroby były smaczne i łączyły w sobie tradycję z nowościami.

Serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej cukierni w Łomiankach.